目前，奶油榛子仁批发，干果店的榛子大致分为两大种：小榛子（包括毛榛子和平榛子）和进口大榛子。小榛子的口感较好，香味纯正；毛榛子的根部略向外鼓出，呈圆弧形，果仁甘醇芳香；平榛子的根部则较为平滑，果仁香甜；大榛子多是从土耳其或美国进口的，色泽好、个头大，但味道比较淡。

　　榛子富含脂肪，因此，食用时给人一种酥香可口的感觉，果仁香，有微微的甜味，榛子和其他坚果一样也含有大量的蛋白质，因此，榛子仁批发，食用榛子生榛子会有一种脆脆的感觉，并且香味绵绵不绝，令人食欲大开。

　　榛子怎么去壳简单

　　1、将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开。

　　2、找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍，然后把榛子仁和壳分拣出来。

　　3、可以用钳子将榛子的壳去掉，榛子仁，快捷又方便。

　　榛子的注意事项

　　1、存放时间较长后不宜食用；

　　2、榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食；

　　3、每次食用20粒为宜；

　　4、榛子是不能和巧克力食用的，因为巧克力和榛子加在一起很容易就会让人产生过敏的情况，因此体质不好或者容易出现过敏情况的人，一定要非常的重视啊。

　　大家买回榛子，一般都是生吃。其实你知道吗?榛子的吃法还有很多种，而且随着不同的吃法的效果也随之不同。

　　建议你一定要尝试一下榛子的多种吃法。榛子还有这些健康又美味的做法，吃榛子对我们的身体也有大大的好处的，它的维生素E含量高达36%，能有效地润泽肌肤，美容养颜的功效，另外大家也可以根据榛子的不同做法进行尝试着做给家人吃哦。

　　榛子仁的营养价值：

　　榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA。

　　判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。因此，榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。

　　此外，人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫，消除疲劳。

　　而且，生榛子仁批发，榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他坚果；含铁8.6毫克，是其他坚果的1-3倍。