榛子是一种常见的食物，它是属于坚果类的食品，是世界上四大干果之一，可以说是十分的有名，

　　榛子怎么吃

　　1. 生食:榛子的营养十分丰富，并且榛子能够生食，生榛子仁生产厂商，这不会影响榛子的营养，榛子生食可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，榛子仁供应商，通常被当作小吃或开胃食品。

　　2. 糕点:榛子经常会加入一些像冰激凌一样的零食中，并且把榛子磨碎了之后放进蛋糕和小甜饼里。榛子可制作奶油杏仁糖，也可制作夹心巧克力。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香，还有滋养脾胃的功效;榛子助于视力保健。

　　3. 烤制:将去除薄皮榛子放在一张煎盘上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期间要不时搅动。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

　　4. 熬粥:还可以将榛子做成一些清淡的汤粥来喝。将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富。

　　注意事项:由于榛子中含有丰富的油脂，胆功能严重不良者，平时应该少吃。

　　建议先晾晒，也可以放冰箱冷冻一段时间，会恢复脆感。不过储存时候尽量密封保存，尽快食用，新鲜的才是较好吃的。

　　榛子（zhēn zǐ）是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有品种，当地人采集来作为山货出售。

　　榛子可以用烤箱烤

　　家用的烤箱一般都是微波炉，榛子是可以微波炉烤的，但是没有特别规定的时间。因为烤箱不比炒锅，它不能翻炒，因此烤出来的也不均匀，而且不能翻炒的话，容易把榛子烤焦。

　　因此很多人用微波炉烤榛子，一般是先烤2分钟，停下翻面，再烤2分钟，如此循环直至烤熟为止。 榛子用烤箱烤的话，昆明榛子仁，每次数量应在20颗左右。很多人用烤箱烤榛子，担心会爆。其实用烤炉烤榛子不会爆。把温度设置好，设置在180度为好。生榛子铺满烤盘，榛子仁生产厂商，放入烤箱，中层，上下180度，烤熟散热后食用。

榛子仁吃法:微波炉焗榛子仁

1、将榛子仁均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热.

2、期间需要不定时的停炉翻动.

3、当听到有咔咔榛子仁爆裂的声音，则说明快要熟了.

4、等后几秒待咔咔声停止，就可以关掉电源了.

榛子仁吃法:榛子仁饼干

材料:榛子仁粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋

做法:

1、待黄油充分软化之后，加入细砂糖，后分次加入鸡蛋搅拌均匀.

2、放入榛子仁粉和低粉，拌成面团.

3、将面团分成若干个小面团，搓圆压扁，后依次放在烤盘上.

4、烤箱预热180℃，中层上下火约18分钟.

PS:这里的榛子仁粉可以用花生粉等其他粉来代替，做出来的又是另一番风味哦!