千味教你用扁桃仁粉做蛋糕外皮

小伙伴们在家如果有时间想吃蛋糕的话,可以用扁桃仁粉代替奶油做蛋糕外皮,香香甜甜的,而且相比起来味道美味多了也更加健康.

准备材料如下:

扁桃仁粉:180g;糖粉:180g;蛋清:1个;

具体做法:

1.先将扁桃仁粉倒入料理机中,快速将糖粉与其混合拌匀.

2.将蛋清加入到上述的混合物中,料理机快速搅打混合物成为硬糊状.

3.然后倒在操作台上,用手适度按压,以方便混合物进一步融合.

4.将所有的材料包入保鲜膜中,扎紧口放冰箱中冷藏过夜即可.

千味有话说:扁桃仁粉做蛋糕皮如果想保存的时间更长的话,建议大家把蛋清换为葡萄糖.

扁桃仁粉PK杏仁粉的区别

扁桃仁粉通俗来讲就是杏仁粉,为什么这么说呢,因为扁桃仁粉跟我们之前说的杏仁粉都是产自美国,在新的国家食品标准中,我们已经不叫杏仁粉了,统统叫扁桃仁粉.

制作马卡龙的必需材料之一就是扁桃仁粉.扁桃仁粉长得跟面粉差不多,颜色都呈现出白色,但是两者的区别就是扁桃仁粉不含糠麸,如果面包中加入扁桃仁粉会使面包或者蛋糕的口感更加细滑可口,形状上也是更为蓬松.但是扁桃仁粉有一个缺点,就是有较强的吸水功能,所以在制作蛋糕面包的时候要多多加水,让外观看起来更加的稀释.只有这样口感才具有扁桃仁的口感.如果你们在包装上没有特别标示扁桃仁粉的时候,我们就会把杏仁粉当成扁桃仁粉来看.至于我们平常所说的杏仁粉,指的是大家平常吃的那种杏的杏仁磨成的粉,有叫苦杏仁粉的.可以用来冲成杏仁奶,或者做成杏仁豆腐食用.粉质会更细腻一些,味道上有特别的杏仁味.

以上就是小编给大家整理得的一些关于扁桃仁粉哈杏仁粉的区别,以后大家去超市或者商店,如果没有特殊标记杏仁粉的,咱们都可以把他们当做扁桃仁粉,小编陆陆续续还会为大家分享一些怎么用扁桃仁粉来制作一些可口的美食甜品,敬请期待哦

女性吃扁桃仁润肠扁桃仁是我们经常吃的干果之一，扁桃仁的营养价值非常高，这是一种珍贵的干果，可以为人体补充多种营养元素，其中的含糖量、脂肪、粗蛋白等是非常高的，我们可以在平常休闲的时候将扁桃仁作为零食食用。扁桃仁不但有非常高的营养价值，还有很高的药用价值，不管是老人还是小孩，都可以食用扁桃仁来帮助补充营养的。